４月５日

タマネギ２倍に高騰
３月日農平均価格
リンゴ、メロン品薄

　３月の野菜の日農平均価格（各地区大手７卸のデータを集計）は１㌔１６９円で平年（過去５年平均）比１３％高となり、２カ月連続平年を上回った。タマネギは国内外産とも入荷が少なく、異例の高値が続いた。全体の販売量は９万４０３１㌧と同４％減だった。

植物工場栽培の機能性野菜
　２０３０年 市場規模１０倍
　　富士経済

　植物工場で栽培される機能性野菜の市場が拡大しそうだ。民間調査会社の富士経済の調査によると、２０３０年は現状の１０倍となる５２億円に成長すると予測する。低カリウムレタスなどの需要高まりが見込まれる。