4月6日

テンサイ栽培 岐路に
　北海道
増える砂糖在庫、糖化調整の赤字・・・

　砂糖の消費減退で北海道の十勝、オホーツク地方の農家経営が岐路に立たされている。テンサイなど甘味資源作物の生産を支える糖価調整制度＝📎＝の赤字拡大と供給過剰によって、今後の持続的な栽培の見通しを立てにくくなっているからだ。ただ生産現場では、他作物の転換は容易ではなく「産地の構造に関わる問題」との声が上がる。